Košík
0
0,00 Kč
Suroviny:
1 kg rajčat
sušená bazalka
čerstvá bazalka
sušený česnek
rozmarýn
olivový olej
sůl
Postup: Nejlépe tvrdší rajčata očistíme a nakrájíme na plátky. Osolíme a ochutíme sušenou bazalkou, česnekem a rozmarýnem.
Rajčata sušíme v sušičce, lze použít také troubu. Troubu si předehřejeme na 120 °C, rajčata naskládáme na pečicí papír a dáme do trouby asi na 4 hodiny.
Jakmile jsou hotová, necháme je vychladnout. Vezmeme si skleničku a ⅔ naplníme rajčaty, prokládáme lístky bazalky. Do sklenice nalijeme olivový olej a dobře ji uzavřeme.
Necháme uležet alespoň několik dní.