Knedlíky z brambor a rohlíků

Ingredience

• 6 menších nebo středních brambor nastrouhaných najemno

• 6 rohlíků, nakrájených na kostičky

• 2 vejce

• 2 lžíce hrubé mouky

• sůl

Příprava jídla

1. Brambory nastrouhejte najemno a zcela z nich vymačkejte vodu. Nejlépe přes plátno, nebo utěrku.

2. Rohlíky nakrájejte na kostičky a nechte uschnout.

3. Vodu z vyždímaných brambor vylijte a škrob, který zůstal na dně nádoby vraťte zpět do brambor.

4. Brambory, rohlíky, mouku a vajíčka smíchejte v těsto. Dle chuti osolte.

5. Vytvarujte koule a vařte cca 10-15 minut dle velikosti koulí.

6. Nejjednodušší je po deseti minutách jeden knedlík vytáhnout, rozkrojit a ochutnat.