Lehké kuřecí špízy

Suroviny (4 porce)

• kuřecí prsní řízky 500 g

• cherry rajčátka 200 g

• velké cibule 2 ks

• slanina nebo špek 300 g

• hladkolistá petržel 1 hrst

• olivový olej

• sůl a čerstvě namletý pepř

Dip:

• zakysaná smetana 200 ml

• mletá paprika 2 lžičky

• česnek 2 stroužky

• sůl a čerstvě namletý pepř

Postup

1. Slaninu nakrájejte na širší plátky, cibuli rozkrájejte na čtvrtiny a rozdělte na jednotlivé plátky.

2. Na kostičky nakrájejte kuřecí maso, osolte ho a opepřete.

3. Na špejle napíchejte nakrájené ingredience a rajčata dle chuti.

4. Špízy zakápněte olivovým olejem a dejte do trouby na cca 35 minut na 170 °C nebo na rozpálený gril.

5. Mezitím smíchejte všechny ingredience potřebné na dip, který osolte a opepřete.

6. Špízy podávejte s dipem a posypané čerstvě nasekanou petrželí.