Nakládaný hermelín se sušenými rajčaty

Suroviny:

hermelíny

sušená rajčata naložená v oleji

česnek

kapary

feferonka

cibule

čerstvá bazalka

celý pepř

olej na zalití

Postup: Rajčata, česnek, feferonku, kapary a bazalku posekáme v mixéru. Hermelíny rozkrojíme na poloviny, vždy jednu z nich potřeme směsí a poklademe kolečky cibule.

Přiklopíme druhou půlkou a důkladně přimáčkneme. Naskládáme je do vhodné sklenice, proložíme cibulí, česnekem, pepřem a feferonkami a celé zalijeme olejem. Necháme v lednici řádně proležet několik dní.