Rybí karbanátky

20.07.2020

Ingredience

10 slaných krekrů
200 g konzervované cukrové kukuřice, scezené
1 malá cibule, najemno nakrájená
6 lžic majonézy
šťáva z ½ citronu
2 hrsti mraženého hrášku, povoleného
400 g ryby - bílá, kapr, cokoliv
1 lžíce slunečnicového oleje
sůl a pepř na dochucení

Příprava jídla

1Promíchejte suroviny
Rybu vykostěte a jemně namelte. Sušenky nahrubo rozlámejte a vsypte do robotu, přidejte kukuřici a rozmixujte na hrubší směs. Přesuňte do mísy a vmíchejte cibuli, majonézu a citronovou šťávu, až se vše spojí. Teď přidejte hrášek a rybu. Dochuťte.

Tvarujte a smažte!
Směs rozdělte na osm dílů a vytvarujte karbanátky. Osmažte je dozlatova; možná budete muset na druhou várku přidat trochu oleje.Podávejte s fazolemi v rajské omáčce, bramborovou kaší nebo listovým salátem.