Toast s hruškou a kozím sýrem

Potřebujete:

4 hrušky

1 citron

25 g másla

4 naťové cibulky

8 plátků toastového chleba

8 plátků šunky

120 g čerstvého kozího sýra

2 lžíce jader vlašských ořechů

50 g tvrdého kozího sýra nebo parmazánu

pepř

pažitku

Postup:

1. Hrušky oloupejte, rozpulte, vykrájejte jaderníky a předvařte je ve vodě okyselené citronem. Toastový chléb potřete máslem, rozložte na něj plátky šunky. Posypte kozím sýrem, nasekanou cibulkou i s natí a ořechy, zakryjte půlkami hrušek, posypte je nastrouhaným sýrem a pepřem.

2. Vložte toasty pod gril nebo do vyhřáté trouby a zapečte. Hotové posypte nasekanou pažitkou.