Recepty ze Sama doma

Cibule 30 g - najemno nasekaná

Cibule 2 ks - přepůlená a na plátky

polohrubá mouka - 1 hrnek (250 ml)

mrkev 1 ks - nastrouhaná nahrubo

Rozšlehejte 6 vajec se 100 ml smetany ke šlehání. Osolte, opepřete, vmíchejte 2 hrsti mladého špenátu a 100 g rozdrobeného sýra feta. Směs vlijte do rozehřáté pánve s olivovým olejem a opékejte 2 minuty. Pak vložte pod gril, nebo do trouby, aby frittata zezlátla i seshora. Podávejte nakrájenou na dílky.

mouka pšeničná polohrubá 120 g

kedlubna 1ks střední, oloupaná

nebo semínka vyškrábnutá z 1 vanilkového lusku

Chřest a listy mangoldu oblanšírujeme, zchladíme a osušíme, odkrojíme hlavičky a výhonky nakrájíme na kousky dlouhé asi 10 cm.

Vejce 3 ks - 2 do těsta + 1 na potření